叶菜集中上市的采收季，一直是蔬菜经营户最头疼的时候。短期加工任务暴增，临时工人难招，熟练工薪资上涨；可到了淡季活少，长期雇佣工人又会造成人力浪费，不少合作社、生鲜加工点陷入忙闲两难的用工困境。一旦人手跟不上采收节奏，大量采收回来的鲜菜得不到及时处理，极易发生腐烂，直接造成经济损失。

价格昂贵的大型成套设备，多数中小经营户不敢贸然投资。针对基层这一现实难题，宁夏理工学院科创团队研发的叶菜洁净包装一体机提供新的解决思路。

一台设备可以承担多名工人的分拣捆扎工作量，叶菜上市高峰期可以补足加工产能；生产淡季不存在人员闲置的负担。项目还配套设备租赁模式，采收旺季可以短期租用设备，不必一次性投入大额资金购机。

机器实物照片

设备操作经过简化优化，普通工作人员经过简单培训就能够上手，不需要专门聘请高技术人员。设备整体结构紧凑，原有加工车间无需大规模改造就可以安放使用。样机已经完成现场调试，在商超加工场景开展实际作业验证。

项目计划以宁夏为起点打造示范点位，持续收集一线使用者的反馈，不断完善机具性能。依靠自动化装备对冲季节性用工缺口，帮助经营户守住采收季产能，减少因为人手短缺带来的蔬菜损耗。